Le HORSE poker est un mélange de cinq différents poker en ligne, il est pratiqué par les pros et les amateurs pour le défi qu’il représente et la rapidité qu’il nécessite. Il implique le Texas Holdem, l’Omaha Hi-Lo, le Razz, le Seven-Card Stud et le Seven Card Stud Eight or Better, chaque jeu est pratiqué, généralement, dans un format limité fixé au préalable (quelques fois, il arrive que les joueurs choisissent de ne pas limiter le Hold ‘em ou l’Omaha pour corser les choses, mais le jeu est assez complexe en lui-même pour se préoccuper de systèmes de limites en plus).

Dans une partie de HORSE, le jeu change à chaque fois que le bouton de Dealer réalise un tour de table complet. Dans les tournois de HORSE, le jeu change à chaque tour ou après un temps déterminé, de la même façon que pour l’augmentation des blinds.

Le HORSE poker a gagné en popularité ces dernières années grâce au poker en ligne qui a fait connaitre chacun des jeux pratiqués. En 2006, on a vu s’introduire pendant les World Series of Poker un tournoi de Horse dont la mise est de 50,000 $, les jeux changent toutes les heures jusqu’à la table finale où l’on s’arrête au no-limit hold’em jusqu’à la fin. Le vainqueur de ce tournoi fut Chip Reese qui a remporté 1, 716,000 $ pour sa performance dans le tournoi. Celui de 2007 fut gagné par Freddy Deeb qui a remporté 2, 276,832 $ après une partie incroyable. Un des joueurs les plus spectaculaires du circuit, Scotty Nyugen, a remporté le tournoi de 2008 et a raflé les 1.9 millions de $ de cette édition du WSOP.

Il donc facile de voir combien le HORSE représente un défi pour les joueurs et combine il récompense ceux qui réussissent à bien assimiler la structure de ce jeu. De nombreux sites de Poker ont créé des tables pour jouer au HORSE mais les plus belles parties se jouent sur UltimateBet, qui organise, non seulement des cash games mais aussi des tournois avec de très belles sommes à la clé.